(Merxwire/台灣台北) 每年12月22日或23日為冬至。這一天,太陽將直射地球的南迴歸線,成為北半球國家日照時間最短的一天,冬至過後,北半球晝長夜短。為了慶祝冬至到來,世界各地人們會在這天吃一些特殊食物來象徵祝福的意義。若你已經吃膩湯圓,不妨試試其他國家的方法,來個具有異國風味的冬至吧!
冬至,又名「一陽生」,是二十四節氣中的其中一個。在台灣,我們會在冬至這一天和親友團圓吃湯圓,那麼其他國家冬至吃什麼?
臺灣
根據民間習俗,臺灣人會在冬至這一天吃湯圓,象徵圓滿、豐碩,還有吃了湯圓有長大一歲的意思。早期農村社會,在冬至快來臨前,會用石磨磨糯米,準備湯圓的材料,然後全家一起滾湯圓,吃湯圓,象徵幸福團圓美意。現在,大多數家庭則是直接購買現成湯圓,不管是鹹湯圓還是甜湯圓都好吃,但要注意湯圓不能吃單數,因為吃單數象徵「落單」,寓意較不吉利。
冬至吃湯圓是臺灣的民間習俗,象徵著圓滿、豐盛,還有吃了湯圓又長了一歲的寓意。早期農村社會,臨近冬至前,要用石磨磨糯米,準備做湯圓的原料,然後全家人一起搓湯圓,吃湯圓。現在,大多數家庭直接購買現成的湯圓。不管是鹹湯圓還是甜湯圓,需要注意的是湯圓不能吃奇數,因為吃奇數的湯圓象徵著「落單」,寓意較不吉利。
日本
在天冷時泡個湯,相信是每個日本人在冬天必會做的事情,但你知道嗎,每到冬至,日本人都會在浴缸裡加入柚子,成為「柚子湯」。冬季正值柚子盛產季節,柚子皮含有大量維生素C和橙皮苷,香氣濃郁,能緩解壓力。因此他們深信「泡柚子湯」不僅可以祛除霉運,還可以促進血液循環,預防感冒,更能讓身體更健康。
另外,日本有句俗語:「冬至吃南瓜就不會感冒」,南瓜的日文是以「ん」結尾,日本人認為,冬至吃以「ん」結尾的東西可以帶來好運,南瓜不僅營養價值高,在嚴寒的冬日裡久放也不易變壞,被視為冬至時的吉祥食物。
韓國
冬至是韓國的重要節日,被視為新年的開始,又稱「小年」。古代韓國人認為鬼神怕紅色,所以除了在祠堂擺放紅豆粥祭祖外,還在屋子的每個角落放上一碗紅豆粥或灑粥來辟邪。並祈禱新的一年平安順利。
另外,韓國自古就有「冬至喝紅豆粥算長一歲」的說法。而且紅豆粥裡放的湯圓的數量一定要跟年齡數量相同。喝完紅豆粥後,就可增加一歲。
英國
不僅東方人,西方人也過冬至。每年冬至這一天,人們都會前往英國威爾特郡的巨石陣迎接日出,慶祝冬至的到來。由於巨石陣恰好是夏至冬至日出日落的地點,雖然沒有人能夠破譯這個神秘而奇妙的設計,但也有人認為它很可能是一個非常古老的「天文台」,因為該遺址是對準夏至日出和冬至日落的方向。每年這裡都會湧進來自世界各地的遊客,共同迎接冬至的第一道曙光到來。
伊朗
冬至之夜在伊朗被稱為Yalda。Yalda在波斯語中有「新生」之意。他們認為,一年中最長的夜晚過去了,之後白天變長,夜晚變短,這就是太陽誕生的時候。這天晚上,伊朗人會早早回家,全家人聚在一起聊天,吃糖果、石榴、西瓜等水果。石榴代表多子多孫多福氣,而西瓜則像徵著太陽,可以去除冬天帶來的災難和疾病。