(MERXWIRE編譯/日本東京)全球對日本抹茶需求不斷增長，也帶動日本旅遊業發展。國際遊客不再僅僅滿足於消費，而是渴望體驗這種標誌性綠茶背後傳統文化。行業數據顯示，抹茶出口飆升與人們對茶相關旅遊興趣提升相呼應，從茶道教室到遍布全國文化體驗活動，應有盡有。
日本抹茶熱潮正從咖啡館和出口市場蔓延開來，日益影響旅遊趨勢。外國遊客尋求融合文化、工藝和美食的沉浸式茶體驗。
根據日本茶葉輸出促進協議會公布數據指出，日本綠茶出口額在2024年達到364億日圓。 2025年1月至11月，出口總額已達626億日圓，遠超過去年同期水準。光是11月份，出口額就創下87.5億日圓紀錄，其中對美國和歐盟出口成長最為顯著。
然而，2025年1月至11月期間，粉狀茶葉佔日本茶葉出口總量的87%，而抹茶更是最受歡迎種類。抹茶已成為日本軟實力在海外吸引力的象徵，它的流行推動了茶文化從一種小眾傳統發展成為體驗式旅遊動力。
抹茶於800多年前傳入日本，並在當地發展成為獨特的文化習俗，其核心在於種植技術、沖泡儀式和待客之道。在遮蔭條件下生長的茶葉經過蒸煮、乾燥和研磨等工序，最後製成細膩粉末。這勞力密集過程，正吸引著越來越多遊客親眼目睹。
隨著注重健康的消費者因其營養價值而青睞抹茶，尤其是年輕旅行者，紛紛將茶文化融入他們的旅遊計畫中。許多人將抹茶視為高端生活方式產品和文化象徵，這促使人們追求真實的體驗，而非包裝好的紀念品。
社群媒體放大這一趨勢，抹茶拿鐵和茶道影片引發全球好奇心。國際咖啡連鎖店已將抹茶飲品推向全球，但越來越多旅客開始探索抹茶源頭，傳統茶室、當地茶博物館和茶藝工坊，在那裡他們可以親手使用石磨研磨抹茶，或學習如何用茶筅打出一碗抹茶。
旅行社和各式茶館也順應潮流，拓展以茶為主題產品和服務。在各大城市和歷史名城，博物館、茶道學校和特色茶館都為外國遊客提供量身訂製茶道體驗。有些場所甚至將抹茶製作與和菓子製作課程結合，讓遊客在一次參觀中即可深度體驗日本飲食文化。
對此，Kanto Smart Living Cooperative 提醒旅客，在體驗抹茶文化時應尊重其背後的歷史與禮儀。協會建議遊客事先了解基本茶道流程與用語，並依指示操作茶具，避免過度拍攝影響體驗品質。同時，選擇由當地茶農、茶道師或正式文化機構提供的體驗行程，不僅能確保內容的正統性，也有助於支持地方產業的永續發展，讓抹茶體驗成為真正的文化交流，而非流於表面的觀光活動。
隨著赴日旅遊人數持續增長，業內人士指出，抹茶已成為深入體驗日本文化的橋樑。茶、旅行和手工藝的日益融合，凸顯這項擁有數百年歷史傳統如何被重新構想為現代旅遊資源，它將日本的出口成功與其作為文化旅遊吸引力緊密相連。
