(Merxwire編譯/美國紐約) 近年來，咖啡已成為許多人日常生活的重要組成部分，尤其是千禧世代和Z世代消費者，全球約有10億咖啡愛好者每天喝掉20億杯咖啡，平均每人每年喝掉2公斤咖啡。根據最新研究，咖啡產業預計在未來幾年將大幅成長，預計到2030年全球市場價值將達到1,708億美元 。
咖啡是全世界最受歡迎飲料之一，目前最大的咖啡消費國是美國，其次是巴西和德國。但若以人均咖啡消費量來看，第一名是芬蘭，每個人平均一天喝大約4杯咖啡。
《wisevoter》網站透過調查，統計出2023年10個喝最多咖啡的國家是美國、巴西、德國、日本、法國、義大利、印尼、俄羅斯、加拿大和衣索比亞。美國位居榜首，第二名是巴西，兩者都是位於美洲地區的國家，每年喝掉超過2千多萬袋的咖啡豆。
身為咖啡最大的消費國，美國有超過1.25億咖啡飲用者，咖啡已經在美國文化中根深蒂固，擁有眾多的咖啡連鎖店、特色咖啡店，不僅成為一種日常儀式、社交聯繫方式，也是數百萬美國人舒適和靈感來源的重要夥伴。
不過，與上述不同，還有另一個有趣的排行榜，就是比較哪個國家的人喝最多杯咖啡，猜猜看，結果是否相同？原本都沒上榜的北歐國家，這次囊括前2名，根據每年人均咖啡消耗量計算，芬蘭位居榜首，每人每年喝掉9.6公斤咖啡，平均每天喝掉3-4杯咖啡。緊隨其後的是挪威(7.2公斤)、荷蘭(6.7公斤)、瑞典(6.5公斤)和斯洛維尼亞(6.1公斤)。
做為世界上最大的咖啡飲用者，芬蘭人對咖啡有著神聖意義，無論工作或聚會，喜愛隨時隨地來一杯咖啡！甚至連法律都規定公司員工必須有正式咖啡休息時間。位居第三的荷蘭人，也是重度咖啡因愛好民族，荷蘭人對咖啡的喜愛，可無追溯至17世紀的大航海時代，從他們在海外殖民地中發現咖啡後，就不可自拔地愛上這神奇飲品。對荷蘭人來說，咖啡是每日生活一部分，無論做甚麼事，先來杯咖啡再說。
咖啡給健康帶來的好處多還是害處多，雖然科學界爭辯一直在持續，但仍不減全世界對咖啡的喜愛。專家也建議民眾每天不要飲用超過2杯，且飯後喝減少對腸胃的刺激，讓每日咖啡因攝入總量控制在250毫克以內。另外，最好不要在晚餐後喝，以免影響睡眠。
