(MERXWIRE編譯/日本東京) 日本總務省統計局公布家庭收支調查顯示，2024年兩人以上家庭在冰淇淋平均支出金額達12,295日圓，年增率達106.2%，創下歷年來新高。冰淇淋消費已連續第五年超過10,000日圓，顯示其在家庭食品支出中地位日益上升。冰淇淋已連續第五年在食品支出中佔比突破1%，達到1.14%，象徵冰品逐漸從季節性商品轉為全年常備甜點之一。
在酷暑與物價雙重壓力下，日本家庭2024年在冰淇淋上支出創歷史新高，平均達12,295日圓，不僅連續第五年突破萬圓大關，更佔據伙食費1.14%，反映出冰淇淋已躍升為全年齡熱愛日常甜點。
造成冰淇淋支出飆升原因，除了原物料價格持續上漲之外，更受到極端氣候影響。2024年日本各地出現自1898年有統計以來最嚴重高溫，全國153個觀測站中，夏季與秋季的平均氣溫雙雙創下新高紀錄，使冰品消費明顯成長。幾乎每個月份的冰淇淋支出都較往年同期成長，尤其集中在高溫異常持續的7月至10月。
除了氣候因素外，整體食品支出上升也推動冰淇淋銷售成長。2024年日本家庭平均食品支出達1,079,228日圓，年增率為103.9%。然而冰淇淋支出的年增幅卻高於整體食品增幅，顯示消費者對冰品的偏好有明顯上升趨勢。冰淇淋銷量年增達113.3%，糖果與甜點類商品整體也成長110.6%，可見甜品市場整體熱度上升。
若從長期趨勢來看，2015年至2024年這十年間，冰淇淋支出增幅高達141.1%，遠超食品支出同期成長的115.1%。這不僅反映價格上漲，更顯示冰淇淋已從季節性商品轉變為家庭飲食中不可或缺的一環。原本被視為兒童最愛的冰品，已成為橫跨各年齡層的共通喜好。
值得注意的是，40多歲的中年族群成為冰淇淋消費主力，支出金額為家庭平均的1.3倍，顯示此族群不僅具備經濟實力，也將冰淇淋作為生活享受的重要部分。此外，29歲以下與70歲以上族群的支出增幅也明顯成長，反映冰品已跨越世代界線，獲得廣泛接受。
在地區差異方面，儘管南部氣溫普遍較高，消費量卻未必跟著提升。南方城市如神戶市、北九州市與那霸市的冰淇淋支出相對偏低。相反地，北部地區長年展現出強勁的消費力。曾多年蟬聯冠軍的金澤市，2024年因地震影響退居次位，由山形市以每戶年支出14,747日圓登上全國首位，並且連續第二年超過14,000日圓，展現地方消費實力與對冰品的高度偏好。
