無人店世代來臨，日本「自助結帳」成主流

(MERXWIRE編譯/日本東京) 隨著少子化、人力短缺與最低工資逐年上漲，正在改變日本零售銷售模式。全自助結帳、無人商店與手機支付，已逐漸成為日常的一部分。2025年日本超市安裝自助結帳機將近8成，便利商店擴張無人商店方式經營，許多商家紛紛採用最少人力經營模式，讓消費者享有舒適消費環境。

隨著薪資上漲與人力短缺，日本超市與便利商店加速導入自助結帳設備。近八成超市已安裝自助結帳系統，無人商店數量也逐步增加。

根據日本全國超市協會發布《年度超市統計調查》顯示，2025年已安裝自助結帳機或半自助結帳超市比例佔77.1%，引入自助結帳商店數量逐年增加，且趨勢仍在持續成長。

關於未來安裝自助結帳機計劃，10.7%超市表示會「安裝新的」，14.5%會「增加數量」。儘管希望「安裝新的」自助結帳機的公司比例較上次調查有所下降，但自助結帳機安裝量仍不斷增加，足以顯示消費者自助結帳已成為零售市場主流。

除了超市之外，便利商店也持續嘗試無人商店方式經營。全家便利商店日前於JR東日本車站內開設第四家分店，儘管分店成長數量未如預期，正在穩步增加。未來預計該系統將繼續主要部署在車站和辦公室，目的是減少人力並實現商店多樣化。

正在超市結帳的女士指出：「現在已經很習慣用自助結帳了，自己可以慢慢投零錢到機器裡，比較沒有時間壓力，挺好的。」
第一次到無人便利商店的消費者表示：「走進來其實會有點緊張，感覺不太習慣，但內部環境跟原本的全家便利商店差不多，結帳時，按照螢幕上的步驟進行就可以了，比想像中簡單許多。」

從半自助結帳，到無人商店，日本民眾消費環境逐漸改變。業界普遍看好自助化趨勢，用機器替代人力以維持服務水準，但如何在「節省人力」與「消費者接受度」上取得平衡，將成為未來相關技術能否持續擴大關鍵。