Laduree成立於1862年，原本只是一家普通麵包店，在經歷一場大火後，由著名畫家暨海報藝術家朱爾斯·謝雷特(Jules Cheret)重新設計，結合可愛的藝術氣息，蛻變為嶄新面貌的糕點店，佇立在巴黎街頭，成為歷史悠久的百年甜品店，精緻的糕點工藝，被稱為甜品中的勞斯萊斯，日銷一萬五千個馬卡龍，也是首屈一指的雙層馬卡龍專賣店。但在2020年受到全球新冠肺炎疫情的影響，營業額從疫情前的一億一千萬歐元，大幅下降至為五千萬歐元，而剛好瑞士夫里堡(Fribourg)為了吸引外資，提出了十年免稅的利多優惠，這也被法國媒解讀為Ladurée出走的真正原因。