(Merxwire報導/美國紐約) 你聽過間接性斷食嗎？許多深受肥胖困擾民眾可能有嘗試過這項方法。先前已有研究表明限時進食對體重減輕和改善肥胖症患者代謝有健康助益。但你知道嗎，間接性斷食雖對減重有益，但可能會為心血管疾病患者帶來長期不利影響。根據最新研究顯示，只在8小時內進食的人，心血管疾病死亡風險增加91%。
根據美國心臟學會研界發現，168間接性斷食恐增91％心血管風險，可能會帶來嚴重健康困擾。
間歇性斷食是一種限制進食時間的減重方式，常見的方法有隔日禁食、5:2飲食和限時進食，無論斷食時間如何，平均肥胖參與者體重可減輕3%，被視為簡單的減肥方式之一。只是，這方法不見得每個人都適合，根據2024年美國心臟協會最新研究顯示，每天只在8小時內進食，並遵循時間限制的飲食計劃的人，相比採用常規且非間歇性飲食的人增加91%風險死於心血管疾病。
為探討8小時內限時飲食對健康潛在的長期影響，研究團隊回顧自2003到2018年間，國家健康和營養檢查調查(NHANES) 參與者的數據，並與2003年至2019年12月期間美國疾病控制與預防中心國家疾病控制中的美國死亡人數數據進行比較。研究範圍超過20000名美國成年人參與者的飲食模式，大約一半的參與者自認為是男性，一半的參與者自認為是女性。他們平均年齡為49歲，追蹤時間中位數為8年，最長為17年。
分析發現，每天進食時間少於8小時的人因心血管疾病死亡的風險增加 91%。且患有心血管疾病的人，若每天進食時間只控制在8至10小時內，會提高66%心臟病或中風死亡風險。研究人員指出，間歇性斷食並不能降低因任何原因造成的死亡風險，但患有心臟病或癌症的人，若採用限時飲食方式控制體重，可能會增加心血管死亡風險。另外，研究也發現癌症患者若每天進食時間超過16小時，死亡率風險較低。
近年來，越來越流行將限時飲食作為一種減肥和改善心臟健康的方法，雖然間歇性斷食與心血管死亡之間存在關聯，但這不代表間歇性斷食必然導致心血管疾病。該研究的作者認為，目前尚不清楚間歇性斷食對健康的長期影響，尤其是與心血管疾病或其他疾病之間的關聯。民眾若有採用飲食方法控制健康需求，建議應多參考科學證據，或諮詢專業醫師意見，量身訂製更謹慎與個人化飲食模式。