(Merxwire綜合報導/台灣台北) 近日義大利麵條價格在歐洲掀起了一場軒然大波，民眾不滿在國際小麥價格已逐漸下降，回到接近2021年價格水平後，以小麥製成的各種麵製品價格卻持續上漲。消費者認為業者是超額通膨，讓愛吃義大利麵的歐洲國家苦不堪言。在義大利甚至發起為期一周的拒買零售麵食活動，以表達嚴正抗議。
近日義大利麵食價格在歐洲掀起了一場軒然大波，民眾不滿在國際小麥價格逐漸下降後，各種麵製品價格卻持續上漲。消費者認為業者是超額通膨，因此在義大利發起了拒買零售麵製品行動，以表達不滿和憤怒。
義大利麵是義大利人日常生活極為重要的主食，這二年價格卻持續上漲，今年3月較去年同期大漲17.5%，4月分則是飆漲16.5%，遠高於當月整體通膨年增率。因此引發民怨也引起義大利政府的關切義，為了這個問題，5月11日義大利企業部長阿道夫·烏爾索(Adolfo Urso)還特別集結消費者團體、義大利麵生產商和相關部會官員在羅馬召開特別會議，討論相關方案希望能抑止麵價持續上漲。
義大利麵價格飆漲現象不只是發生在義大利，其他歐洲國家也碰到這樣的情況。各國以四月份同期與去年相比，法國飆升21.4%、德國飆升21.8%，英國則是歐洲國家最高的大漲27.6%。在氣候變遷和COVID-19疫情影響下，各種糧食作物的價格本就因產量、耕種成本及運輸成本而呈現上漲的趨勢，在俄烏戰爭爆發後，義大利麵原料更是大幅上漲。
但在這幾個月國際小麥價格持續下滑且整體通膨也趨緩的情勢下，義大利麵價格仍然持續上漲，而且每月價格年增率是現在通膨率的二倍之多，5月份義大利麵食漲幅仍高達14%。這對以義大利麵為主食的義大利家庭來說，費用成本增加不少，可說是嚴峻的生存危機。因此消費者團體提出質疑，認為業者是一種「貪婪通膨」(greedflation)行為，也就是以通貨膨脹作為漲價藉口，來謀取高額獲利。
義大利消費者協會(Assoutenti)主席福里奧·特魯齊(Furio Truzzi)認為，去年二月受到俄烏戰爭爆發牽連，讓麵價嚴重飆漲，但現在情況已有所不同；義大利自耕農協會(Coldiretti)也提出質疑，因為義大利麵主要原料杜蘭小麥(durum wheat)價格從去年到現在已下滑30%，但麵價不降反漲，令人不解。
麵商解釋義大利麵持續上漲是因為俄烏戰爭爆發時讓原料價格、製造成本及各種投入成本都增加，並無刻意哄抬售價。且目前上架的麵食，仍為高成本時期購入的小麥所製造出的產品，待原料使用完畢，庫存售完後，價格將會慢慢下降且趨向穩定狀態。
歐洲其他國家生產義大利麵的主原料為加拿大種植的杜蘭小麥，價格已從飆漲的高峰回跌40%，但義大利麵價格仍比二年前同期高出18.8%，業者以小麥價格並不是唯一影響成本因素來做解釋，但各國政府仍介入協調處理。法國在經濟財政部長布呂諾·勒梅爾(Bruno Le Maire)以若不降價將調整稅務政策來回收麵商獲利後，De Cecco、Barilla、Panzani等以法國小麥為原料生產義大利麵條的廠商，已同意從今天起降價。
反觀吃最多義大利麵的義大利當地民眾，卻沒有得到合理的回應。政府在五月份的特別會議後決議不干預麵食零售價格，讓它自然回跌。這決議讓消費者團體發出拒買拒吃零售義大利麵行動，以表達他們的不滿與憤怒。畢竟對平均一人一年要吃掉23公斤義大利麵的當地人來說，持續上漲且居高不下的麵食價格的確加重了民眾的生活負擔。