(Merxwire/美國休士頓) 10月31日是「世界勤儉日」（World Thrift Day），邀請大眾一起珍惜資源、愛地球！
在1924年10月份，有29個國家參加了在意大利米蘭舉辦的第一屆國際銀行大會（International Savings Bank Congress），在會議的最後一天（10月31日），意大利教授Filippo Ravizza倡議將這天定為「國際儲蓄日」（International Saving Day），提倡全世界進行儲蓄。
2006年，聯合國將其理念延續，決定將10月31日設立為世界勤儉日，呼籲民眾勤儉、節省能源、珍惜資源，以利地球永續發展。世界勤儉日即將到來，讓我們審視全球近年來的浪費行為，以及一些國家對「反對浪費」的努力，共同關注地球永續發展的議題。
世界警訊：全球每年浪費近10億公噸食物；快時尚的碳排放量僅次於石化業；摩天大樓則是過於鋪張浪費，加重了環境成本！
被浪費的資源
根據聯合國環境署（UN Environment Programme, UNEP）發表的糧食浪費指數報告（UNEP Food Waste Index Report 2021）顯示，全球每年浪費近10億公噸食物，其中包含每人每年約74公斤的家庭食物浪費。加上餐廳和商店的食物浪費，以及農場和供應鏈中發生的食物浪費，總計有1/3的糧食被浪費。
在穿著方面，快時尚帶來了款式多樣、價格低廉的服飾，但是也導致人們「快速淘汰」的消費習慣，造成每年的廢棄衣物越來越多。根據數據顯示，紐約居民每年丟掉20萬公噸衣物，英國每年將30萬公噸衣物送入掩埋場。然而，直到2025年，全球衣物銷售量仍會持續攀升。
我們蓋的摩天大樓是一種浪費嗎？大城市近幾年來將樓層蓋得越來越高，甚至追求全球最高的樓層。但是，我們真的需要摩天大樓嗎？多數摩天大樓的炫耀層面大於實際需求；這些大樓帶動了周邊的地價和房價，但是對人民並沒有實質的幫助，反而造成了過多的環境成本。
禁止浪費食物
為了減少食物浪費，中國在今年4月29日制定了「反對食物浪費」的相關法律，禁止消費者在飯店超量點餐及浪費食物，並針對浪費行為執行高額罰款。國民若在網路上進行大胃王吃播，最高可能被罰款人民幣100,000元。另外，餐廳可以獎勵適度點餐且將盤子清空的顧客，但規定並未指明獎勵細節。
檢視歐洲地區，法國早在2015年通過法案，禁止超市及雜貨店任意銷毀食物，並規定佔地400平方公尺以上的超市，需要與慈善組織簽訂捐贈合約，否則可能被罰款75,000歐元。
而在美食天堂──台灣，有許多餐廳推出「吃到飽自助餐」。過去，消費者為了在餐廳營業時間內吃更多食物，他們會一次夾很多不同的料理，以追求高CP值、物超所值的用餐量，但這種做法只會浪費更多食物。為了避免消費者造成浪費，近幾年已經有不少餐廳制定規則，若在用餐完畢後剩下過多食物，將會額外收費。
禁止其他的浪費行為
根據《BBC》報導顯示，中國已限制國內較小的城市建造摩天大樓！中國即將依照人口數量限制新建造的大樓高度，人口少於300萬的城市，被限制建造高度超過150公尺的摩天大樓。人口超過300萬的城市，在某些情況下可以申請建造高度250公尺以上的摩天大樓，但仍然嚴格禁止建造超過500公尺的建築物。
而在服飾及用品方面，法國則於2020年立下法案，禁止企業銷毀服飾及高消費產品的存貨。法案適用範圍包含電子、衛生和美妝產品，這些產品的存貨必須再度使用、重新配售或回收。另一方面，該法案也規定了製造商、進口商、經銷商、線上企業亞馬遜等，捐出沒賣完的非食物產品。
地球的資源是有限的，當人們無限制地浪費，將會快速破壞環境。已經有許多企業正在思考如何讓產品達到「減碳目標」、「節省能源」、「循環利用」，而一般民眾也可以在生活中減少浪費，例如減少使用塑膠製品、避免大量採購、不追求快時尚、學習良好的收納習慣等，只要有心，每個人都能為地球出一份心力。