(Merxwir編譯/台灣台北) 你喜愛喝茶嗎？不管是飯後助消化還是天氣熱消暑，茶已是現代人最受歡迎的飲品之一。其實茶不僅僅是飲料而已，根據一項最新研究表明，連續一個月每天喝5杯綠茶，可降低高血糖，改善腸道發炎和腸漏症情況。
多喝綠茶有機會幫助腸道健康！綠茶不僅有助膽固醇、三酸甘油脂和血糖的維持，根據最新研究顯示，綠茶對腸道也極具益處。
一項研究發表於《營養學當前發展》(Current Developments in Nutrition)，美國俄亥俄州立大學邀請40人進行3個月隨機且雙盲的臨床試驗，實驗對象包括21名代謝症候群(Metabolic Syndrome)患者和10名健康成年人。實驗期間，受試者需連續服用含有兒茶素的軟糖28天，每日的劑量相當於5杯綠茶，此後停止1個月，之後再次服用安慰劑28天。
實驗結果兩組都有降低空腹血糖和腸道發炎的症狀，表示兒茶素不僅對代謝症候群患者有幫助，對健康成人也有益處。研究團隊認為，與服用安慰劑後相比，所有受試者服用兒茶素軟糖後的空腹血糖顯著降低，且透過糞便檢查，發現促炎性蛋白水準減少，說明綠茶可以改善空腹血糖，減少腸道炎症。
不僅如此，攝入綠茶後，參與者小腸的通透性有出現減少的情況，表示綠茶有機會幫助代謝症候群患者減輕症狀。由於腸道細菌常會經由腸道通透性或腸道滲漏進入人體血液，刺激身體慢性發炎，研究團隊發現，所有參與者在服用兒茶素後，腸道發炎的情況降低，這結果將對代謝症候群患者有益。
目前已超過1/3美國人罹患代謝症候群，面臨糖尿病、高血壓及心臟病等慢性病危機。研究成員之一、俄亥俄州立大學人類營養學教授布魯諾(Richard Bruno)指出，早在2019年的囓齒動物實驗研究中，就已發現兒茶素對腸道健康有益，推測可減緩心臟代謝疾病，而此項研究更進一步證實綠茶對腸道的好處。
全世界都愛喝茶，根據預測機構GLL Global Imformation統計，2018年全球綠茶市場價值127.77億萬美元，預測2019-2027年的年複合增長率6.0％，2027年將達到214.56億萬美元。吃飯、聚會或者口渴時，許多人都有喝茶的習慣，以前你可能只把綠茶當解渴飲料來喝，現在為了健康你可以多喝一點。
只是，全發酵的綠茶不僅兒茶素含量最高，也含有咖啡因，喝太多當心產生有害的副作用，如頭痛、嗜睡、遲鈍、焦慮、易怒和焦慮等徵狀。為了健康著想，即使綠茶很健康，過與不及，適量飲用也很重要。